Thursday, September 25, 2014

Lotus root chips

Ptg ni goreng akar teratai...sedap....makanan ni femes di kalangan masyarakat cina. Tanya kat tokey kedai tu dia kata selain buat chips akar ni sedap dimasak sup dengan ayam....takpe esok2 buat sup pulak...

Ni la rupanya akar teratai tu tapi yg ini bukan teratai tempatan tapi dibawa dari negeri china atau jepun....
Dah siap kupas dan dibasuh...
Hiris nipis..
Saya rendam dengan air garam...supaya tak berubah warna dan ada rasa masin2 sikit...
Tadaaaaaa.....dah siap....saya goreng seketul jer...selebihnya nak buat sup ayam nanti...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...