Friday, August 8, 2014

Makaroni goreng terlebih pedasssss....untuk budak2 cilik

Pasta ni untuk jamuan hari raya anak3 kat sekolah......ummi terbuat pedas skit....yg pre school tu tadi masa bg kat teacher dia siap pesan benda tu pedas, teacher jer la makan....huhuhu...

Yg sekolah rendah tu ok kot dgn tahap kepedasannya....sbb kat sekolah tu anak2 selalu cakap makanan kat kantin tu sume pedas2 belaka....

Bahan2nya

1500 gm makaroni - rebus dengan air yg diletakkan garam secukupnya hingga lembut. (@ Ikut arahan di pembungkus)
1 1/2 - 2 kg daging cincang
1 - 2 kg sayur campur (boleh adjust ikut citarasa)
3 sb rempah kari (boleh adjust ikut citarasa)
1 tin besar tomato puree
1 cawan sos tiram
1 cawan sos cili.
Celery jika suka
daun sup dan daun bawang untuk ditabur (jika suka)
Minyak untuk menumis
garam secukup rasa

Bahan tumis

3 biji bawang besar
15 ulas bawang putih
4 inci halia

Kisar atas cincang bahan tumis. Tumis hingga naik bau.
Masukkan rempah kari. Tumis hingga pecah minyak.
Masukkan sos cili, tomato puree dan sos cili. Kacau sebati. 
Masukkan daging cincang....masakkan hingga daging masak. Kacau sesekali supaya tak berkerak.
Masukkan mix vege....kacau rata...biarkan seketika. Perisakan dengan garam.
Masukkan makaroni, dan celery yg telah dipotong kecil. Gaul sebati dan tutup api....hidang dan taburkan dengan dsun sup dan daun bawang.....(saya tak letak sebab budak2 tak suka)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...