Thursday, March 5, 2015

Pengat sagu permata

Minum petang hari minggu yang lepas....

Pengat sagu permata

Bahan2

2 cawan sagu - rendam selama satu jam
4 cawan air
3/4 cawan gula
1 sudu teh pewarna merah

Untuk kuah

6 cawan santan
Garam secukup rasa
1/2 sk halba

1 helai daun pandan disimpul

1 sb tepung jagung dibancuh dengan 3 sb air (optional)

Cara2

Masak air dengan gula dan pewarna
Masukkan sagu masak hingga sagu menjadi jernih
Tuangkan ke dalam acuan dan sejukkan
Potong ikut suka kiub.

Masak santan, garam, daun pandan dan halba hingga mendidih. Masukkan tepung jagung jika ingin kuah yang pekat. Masakkan seketika. Tutup api. Masukkan kiub sagu. Dan sedia dihidang sejuk atau panas.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...