Cheesy shrimp pasta

Cheesy shrimp pasta, pasta udang berkeju, makan tengahari cum makan perang cum makan malam. Hakak tadi pi makan kenduri ngan hubby. Balik tengok anak2 lepak lagi takde kata lapar. Petang skit baru la hakak start suruh anak2 tolong prep bahan untuk pasta dan kulit dan kepala udang blend untuk pes char kuay tiaw.

Cheesy shrimp pasta

pasta udang berkeju

1 paket pasta (jenis apa2 pun boleh) - rebus dengan sedikit garam dan minyak - toskan

1 paket tomato cherry - potong kecil

150 gm cream cheese

2 sb parmesan cheese

1 biji bawang besar, cincang

5 ulas bawang putih, cincang

1 paket daun pasrley - hiris

1 sb mix herbs

1 sb chilli flakes

1 sk serbuk lada hitam

2 sb tomato puree

Garam secukup rasa

1 sk mushroom seasoning (pilihan)

15 ekor udang (boleh tambah ikut citarasa)

Minyak zaiton untuk menumis (boleh guna minyak masak)

 

Tumis udang hingga masak - ketepikan

Tumis bawang dan bawang putih hingga naik bau dan sedikit keperangan.

Masukkan tomato cherry dan puree. Tumis seketika.

Kemudian masukkan herbs, chilli flakes, lada hitam, seasoning. Tumis hingga sebati. Masukkan keju. Tumis rata.

Masukkan pasta, gaul hingga sebati. Masukkan udang dan perisakan dengan garam secukup rasa. Akhir sekali masukkan daun parsley yang telah dihiris. Gaul rata dan tutup api.