Saturday, November 15, 2014

REGULAR ZAHAWIG aka sambal salsa arab

Kali ni saya ikut resepi salsa dari Yaman. Kelainan daripada resepi yg saya biasa guna adalah penambahan jintan putih dan bawang putih.....

Rupa paras dan rasanya tak lari dari salsa yang selalu saya buat tu....

1 biji tomato

1 biji cili hijau + cili padi (ikut citarasa)
1 ulas bawang putih
Secubit jintan putih
1 pokok daun ketumbar (jgn buang akarnya)
Jus lemon/limau nipis
Garam dan gula secukup rasa

Satukan semua bahan dan kisar. Jgn terlalu halus....simpan dalam peti sejuk sebelum dihidangkan bersama nasi arab...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...