Pecel pari bakar ni memang authentic jawanya lauk. Memula dulu tak suka pun tapi lama2 dah selalu hubby buat rasa sedap pulak
3 keping ikan pari (bersihkan dn lumur serbuk kunyit dan garam) di bakar (sedap kalau bakar guna arang)
3 cawan santan (perah kelapa dengan air masak)
Garam secukup rasa
bahan tumbuk
cili padi - ikut nak pedas mana
segengam ubi cekur
Sejemput ikan bilis
Kukus bahan tumbuk dalam nasi (tengah masak) yg dah kering airnya @ goreng tanpa minyak.
Tumbuk lumat dan satukan dengan santan + garam dan tuang dalam bekas yg telah diletakkan pari tadi.
No comments:
Post a Comment