KERABU KAKI AYAM
Bahan-bahannya:
12 ketul kaki ayam - dibersihkan dan dipotong dua
1 biji bawang holland - dihiris nipis
11 biji cili api - dihiris bulat nipis
2 biji tomato - dihiris
Bahan-bahannya:
12 ketul kaki ayam - dibersihkan dan dipotong dua
1 biji bawang holland - dihiris nipis
11 biji cili api - dihiris bulat nipis
2 biji tomato - dihiris
kulit tembikai (bahagian putih tembikai tu) - potong kecil
2 batang serai - dihiris nipis
1 biji limau nipis - diambil jusnya
3 sudu makan sos ikan (nampla)
Garam dan gula secukup rasa
1 pokok daun ketumbar - dihiris halus
2 batang serai - dihiris nipis
1 biji limau nipis - diambil jusnya
3 sudu makan sos ikan (nampla)
Garam dan gula secukup rasa
1 pokok daun ketumbar - dihiris halus
Cara-caranya:
Masukkan air, kaki ayam, sedikit garam dan asam keping ke dalam periuk. Rebus hingga kaki ayam empuk.Sejatkan kaki ayam dan buang tulangnya yg besar tu. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk. Gaul rata.Hidangkan.
No comments:
Post a Comment