Kentang wedges ala kfc

Resepi ni saya rujuk dari food.com..

Resepi kentang wedges ala kfc

Oleh : zulfaza live cooking

Shortening untuk menggoreng (saya guna minyak masak + shortening)
5 biji kentang dipotong wedges
1 cawan susu
1 cawan tepung gandum
1 sk paprika
1 sk lada hitam
1 biji telur
1 sk garam
Sedikit serbuk bawang putih

Panaskan minyak + shortening.
Satukan telur + susu, kacau sebati.
Satukan bahan2 kering dalam mangkuk lain.
Celup kentang dengan susu. Kemudian salutkan dengan campuran tepung. Goreng selama 3 minit, angkat dan toskan. Biarkan seketika dan goreng semula hingga garing.