Wednesday, December 4, 2013

Roti coklat inti kacang merah

Resepi sama cuma saya tambah 2 sb serbuk koko....

Bahan2

500gm tepung roti atau gandingan 400gm tpung roti dan 100gm tpung gandum

100gm gula kastor

40gm susu tepung

1st bread improver

11gm yis atau sepeket yis

sebiji telur cmpurkan dgn air sejuk = 265gm

80gm butter

2 sb serbuk koko

cara

campur bahan kering dan masuk bahan cecair

uli sebatikan dan masukkan butter dan uli hingga doh licin dan elastik

perap 30 minit atau naik sekali ganda. Tumbuk untuk buang anginnya.

bentukkan dan perap hingga naik 2x ganda

bakar suhu 180c selama lebih kurang 15-20 minit

suhu bakar ikut jenis oven anda

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...