Friday, January 15, 2016

Kek coklat kukus

Sempat saya menyediakan kek coklat pagi2 lagi.....kiranya siap sekali ngan nasi goreng untuk sarapan. Buat khas untuk anak2 buah. Resepi asal kek coklat milo kukus...diaebabkan ketiadaan milo disini, saya ambil keputusan tukar namanya...drop the milo....jadilah kek coklat kukus.

Cara pembikinannya pun saya olah daripada resepi asal....main lebur ikut suka dan kacau sebati guna whisker saja....kejadiaannya Alhamdulillah....gebus lembut....

Kek coklat kukus @ ZLC

Bahan2

1 1/4 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1 1/2 sk soda bikarbonat
1 cawan serbuk koko

3/4 cawan gula

Kacau sebati. Kemudian masukkan bahan dibawah dan pukul sebati guna whisker.

4 biji telur saiz L
1 cawan susu pekat
250gm mentega - cairkan

Akhir sekali setelah sebati masukkan pula

1/2 cawan susu cair dan seterusnya
1/2 cawan air panas

Kacau sebati. Tuangkan adunan dalam loyang. Kukus dalam kukusan (yg telah dipanaskan terlebih dahulu) selama 45 - 60 minit api sederhana.


Topping

1 1/2 cawan thick cream 
300g coklat masakan dicincang

Kacau sampai hancur larut masuk kan
2sb butter kacau rata tutup api. Biarkan sejuk sebentar. Kemudian tuang atas kek dan hias atas kek ikut kreativiti.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...