Friday, September 15, 2017

Ikan sweet sour mudah


Menu simple untuk makan malam. 2 in 1....sekali harung sayur dengan ikan. Ikan bawal emas dah lama keras kekung dalam esbok tu. Kekadang terlupa lauk apa yang wujud kat dalam tu.


Ikan masam manis (Sweet Sour Fish)

1 ekor ikan (saya guna bawal emas) - gaul garam dan serbuk kunyit, goreng garing

1 batang lobak merah - potong wedges
1/2 biji cili benggala - potong kecil
1/4 biji nenas - potong kecil
10 biji cili padi - belah 2
20 biji tomato ceri

3 inci halia - hiris halus
1 biji bawang besar - hiris bulat
7 ulas bawang putih - hiris

3 sb sos cili
6 sb sos tomato

Minyak untuk menumis

Tumis bawang, halia hingga naik bau. Masukkan cili padi. Tumis hingga layu.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...