Friday, January 31, 2014

Bubur jagung kegemaran sekeluarga



Rezeki murah, ada orang bagi jagung manis. Dalam kepala dah terbayang2 bubur jagung yg dimasak dengan sagu....sedapnya, tambah2 kalau disejukkan dalam peti ais.

Saya masak sebagai minum petang. Hidang dengan teh halia request daripada en hubby.


6 tongkol jagung
1/2 cawan biji sagu
1 1/2 liter santan pekat
gula kabung/melaka, gula putih dan garam secukup rasa
-----
Hiris jagung nipis2.

Rebus jagung yang telah dihiris dengan air (agak2 tenggelam jagung tu) lebih kurang 15 minit.
Masukkan gula dan garam dan rebus lagi dalam 15 minit. Masukkan sagu.
Masukkan santan masak hingga sagu jernih
Kacau selalu supaya santan tak pecah minyak...masak hingga mendidih.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...