Pindang serani ikan sebelah

Bahan2nya..

5 ekor ikan sebelah

1 biji bawang besar belah 6

*5 ulas bawang

*4 ulas bawang putih

*1 inci halia

*1 inci kunyit hidup

Tumbuk atau kisar*

**6 biji cili padi - tumbuk kasar atau belah 2

3 keping asam gelugur

2 batang serai diketuk/titik

daun kesum diambil daunnya

2 biji tomato belah 4

air secukupnya

minyak untuk menumis

garam dan gula secukup rasa

Panaskan minyak. Tumis * dan ** hingga naik bau dan keperangan. Masukkan serai dan bawang besar. Tumiskan seketika. Masukkan air, kacau rata. Masukkan ikan, asam gelugur. Biarkan ikan masak dan mendidih. Masukkan garam dan gula secukup rasa, daun kesum dan tomato. Biarkan sebentar. Tutup api dan hidangkan....

Diet drink with lemon

8 cups of water
Juice of 6 lemons
½ cup of honey
Few ice cubes
10 mint leaves

Heat the water, but it shouldn’t be boiling or hot. No more than 60 degrees. Add all the ingredients and let the mixture stand in the refrigerator for several hours. Finally strain the mixture and the drink is ready. Put one ice cube in each cup of the drink, because the body consumes extra energy to warm the cold foods or drinks.

Before breakfast, drink a glass of lemonade. The breakfast should be consisted of a fruit salad. At 11 pm, drink the second glass of lemonade in combination with a few unroasted almonds as a snack.

For lunch have a boiled egg and lettuce salad spiced with olive oil and apple cider vinegar which also melts fat cells.

At 16 pm you should drink another glass of lemonade and a fruit of your choice.

For dinner have a grilled fish or chicken and a seasonal salad of your choice.

Two hours before bedtime drink another glass of the lemonade.

If your goal is not to reduce the weight, but just to cleanse the body of toxins, you should drink the entire amount during the day. You should do that for at least five days, while careful not to eat harmful food.

- See more at: http://www.homehealthyrecipes.com/fast-weight-loss-one-kilogram-a-day-with-the-lemon-diet-2/#sthash.v7vK1RUX.dpuf

Memenuhi impian.....biskut samperit/dahlia dan biskut chipsmore luar musim

Terapi minda....

Semperit/dahlia

Bahan-bahan

Bahan A 
200gm mentega 
100gm gula ising 
1 biji kuning telur 
1/2 tsp pewarna hijau epal 

Bahan B 

250gm tepung gandum 
50gm tepung jagung 
30gm tepung kastard 

Hiasan : Ceri merah/hijau @ choc chips

Cara-cara 

Pukul bahan A hingga berkrim. 
Masukkan bahan B yang telah di ayak dan gaul hingga menjadi doh yang lembut.
Rehatkan selama 1 jam. 
Guna nozzle samperit dahlia dan tekan ke atas loyang yang telah di griskan. 
Potong mengikut saiz di kehendaki. 
Panaskan oven dan bakar pada suhu 140C selama 30 minit atau hingga kekuningan.

Biskut chipsmore

Bahan-bahan :

*500 gm tepung gandum
2 biji telur
250 gm mentega
50 gm shortening
1 sb esen vanila atau ble letak serbuk coklat 2 sb
115 gm gula halus
110 gm gula perang
100 gm choc chips (nak letak lebih pun boleh)
250 gm almond flake (nak letak kacang lain pun boleh)
*1 sk baking soda 
*1 sk baking powder
*2 sb susu tepung

Cara - cara :

1) pukul mentega bersama gula halus hingga kembang
2) masukkan telur dan pukul lagi
3) ayak *
4) masukkan * yang telah diayak  dan adun sebati.
5) masukkan badam dan gaul rata. Rehatkan setengah jam.
6) bulat dan leperkan dan letak coklat chip atau gaul coklat chip sekali dalam adunan, bulat dan leperkan.  ( buat besar2 skit macam saiz chipsmore kat kedai tu....)
7) bakar dlm oven dgn suhu 160c selama 15 minit  

Nasi goreng kangkung belacan

Best tak nama menu sarapan pagi saya arini.....hehehe.... Nama best rasa pun sedap....kangkung tu memang fresh...masa siang bergetah2 lagi.... mlm tadi dah tumis separuh....sume anak2 pakat2 belajar makan....puji2 skit, berebut2 diorg mkn...

 

Nasi goreng ni saya hidangkan pulak dengan keropok lekor pemberian jiran jemiran.....Alhamdulillah....memang sesuai la sangat....

Nasi goreng kangkung belacan

2 mangkuk nasi

*5 biji cili padi (nak pedas boleh tambah)

*1/4 inci kunyit hidup (kalau suka, tak letak pun takpe atau nak guna serbuk pun ok)

*1 biji bawang besar

*2 ulas bawang putih

*Sedikit ikan bilis

*1 sb belacan (kat rumah saya biasa akan goreng tanpa minyak belacan ni sampai betul2 kering dan akan jadi macam serbuk....kemudian simpan dalam botol...

bila2 nak guna senang...)

1/2 ikat kangkung di hiris

Minyak untuk menumis

garam secukup rasa

Tumbuk lumat *.  Tumis bahan * hingga nsik bau dan garing skit. Masukkan nasi. Kacau rata dan goreng selama 5 minit. Masukkan kangkung, kacau rata dan madak hingga layu dalam 5 minit.

Nasi arab lagi dan lagi....apa kata mereka...

Salted Caramel Popcorn

Petang2 ni rajin pulak nsk menjamu anak2 ngan popcorn....Resepi saya rujuk kat cookiesandcups.com.

Salted Caramel Popcorn

Makes about 16 cups of caramel corn

Ingredients

½ cup unpopped popcorn kernels (about 16 cups popped corn)

1 cup salted butter

1 cup light brown sugar

⅓ cup light corn syrup

1½ - 2 tsp kosher or sea salt, divided

Instructions

Preheat oven to 300°Line a large baking sheet with parchment paper or a silicone mat. Set aside.Pop popcorn kernels using air popper into a large bowl.In a small saucepan melt butter, brown sugar, corn syrup and 1 tsp salt together over medium heat. Bring to boil. Boil for 4 minutes without stirring.

Pour caramel mixture over popcorn and stir to coat evenly. Pour popcorn into lined pan, sprinkle remaining salt on top (1/2 tsp - 1 tsp depending on your personal taste preference) and place in oven. Bake for 30 minutes, stirring every 10 minutes.Allow popcorn to cool on a parchment lined counter.

Notes

You can add in 2 cups of nuts to the un-coated popcorn if desired! Coat with caramel as states!

Menu simple.....mood malas memasak

Buat masakan simple ni pun dah cukup menyelerakan. Ada sambal, ulam, ikan terubuk masin, ikan goreng dengan sayur rebus pun bertambah makan dengan nasi panas....