Wednesday, October 19, 2011

Serabai dengan kuah durian











Serabai @ ZLC

300 gm nasi (dikisar dengan sedikit air hingga hancur)
500 gm tepung beras
1 liter santan suam
garam secukup rasa
Yis kering (saya pakai satu paket 11g, malas nak simpan sikit2)
--------------------------
---------
gaul semua bahan hingga sebati (adunannya lebih kurang macam kuih cara)
perap dalam bekas selama 2 jam
pastu masak la dalam kuali leper...tak leper pun takpe, sampai keluar lubang2...

Kuah

Gula melaka
2 cwn Santan
Saya letak lempuk/durian fresh
(resepi asal letak pisang yang dipotong sedang2)
------------
Masak gula melaka dengan air sampai hancur, tapis dan masukkan santan dan durian/lempuk.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...