Masakan encik hubby utk mkn tengahari....sedap....pedas menyengat. Berpeluh2 makan sambil sulam air.
@ http://www.zulfadreamland.blogspot.my
* 1 inci Lengkuas
* 3 inci Halia - tumbuk
* 5 ulas Bawang putih - tumbuk
* 10 ulas Bawang merah - tumbuk
5 batang Serai - ketuk
* 2 inci Kunyit hidup - tumbuk
Cili api (ikut citarasa)
2 mangkuk santan pekat
Air secukupnya
1/2 Kulit lembu - rebus separa empuk
1/2 kg Babat (perut lembu) - rebus separa empuk
Garam dan gula secukup rasa.
Satukan semua bahan * dan kisar. Satukan semua bahan diatas dan masak hingga pecah minak dan kulit serta babat empuk. Tambah air jika masih belum empuk. Masak hingga kuah jadi separuh @ pekat.
No comments:
Post a Comment