Biskut lidah kucing.......cat's tongue cookies......berapa banyak kucing terkorban utk sebalang biskut....huhuhu... Sedap...rangup....dah habis sebalang dikerjakan anak2...
#yummyfoodbyzlc
Biskut lidah kucing
@ http://www.zulfadreamland.blogspot.my
250 gm mentega
175 gm gula kastor (saya kurangkan jadi 150 gm)
100 ml putih telur
200 gm tepung gandum
50 gm tepung jagung
1/4 sudu teh emplex
Pewarna merah, oren, kuning, hijau dan biru (saya buat 4 warna saja)
________________
Loyang khas lidah kucing di gris dengan sedikit mentega
Ayak tepung jagung, tepung gandum dan emplex, ketepikan
Dalam mixer pukul mentega dan gula hingga berkrim
Masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati
Masukkan tepung dan kaup balik dengan spatula hiungga rata
Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian
Letakkan pewarna untuk setiap bahagian.
Masukkan dalam piping bag atau bag plastik untuk setiap warna berlainan. Potong hujung muncung bag plastik atau piping bag kecil.
Paipkan atas loyang lidanh kucing mengikut corak yang di kehendaki mengikut warna pelangi.
Bakar dalam oven pada suhu 150 C selama 15 ~ 20 minit.
Jaga jangan sampai keperangan dan hangus kerana warnanya akan pudar dan tidak menyerlah. Biarkan sejuk sebelum di simpan di dalam bekas kedap udara.
No comments:
Post a Comment