Kuih ketayap Xpress

Pagi2 dah bising dengan bunyi blender kat dapur. Itula cara mudah dan cepat nak buat adunan ketayap nih....tak susah2 nak tapis bebagai....

Kali ni buat bentuk roti jala....dan adunan saya guna susu segar serta tak letak sebarang pewarna.

Bahan2

1 cawan tepung gandum
1 1/3 cawan susu segar
Sedikit garam
1 biji telur
1 sk vanilla esktrak

Kisar semua bahan hingga sebati. Tuangkan dalam acuan roti jala. Dan menjala la seperti biasa.

Panaskan pan, letakkan sedikit minyak dan sendukkan 1 senduk adunan tadi dan layangkan pan agar adunan tadi bulat. Masak sehingga 2-3 minit, angkat jangan terlalu lama. Setelah angkat terus masukkan inti dan gulung. (Cara gulung; , lipat kedua dua tepi sedikit dan gulung melentang. Ulangi sehingga adunan tadi habis. Siap untuk disantap.

Untuk inti (Boleh prepare awal)

1/2 biji kelapa parut

3/4 cawan gula putih

2 sb pewarna sirap ros 

Sedikit air

Sedikit garam

1 helai daun pandan

Cara-cara 

Masukkan kelapa parut, air, gula serta sehelai daun pandan. Kacau sehingga sebati sehingga inti kelapa tadi bercampur dengan gula dan airnya sedikit kering. Angkat. Buang daun pandan.