Lama dah tak layan apple pie. Dua malam lepas buat la 10 ketul pie ni guna 4 biji apple granny smith sebagai filling. Saya guna kulit pastry segera jer....tak rajin nak menguli. Beli lama dah tapi tak berkesempatan nak buat.
Lepas iman selesai pembemdahan ni ada la masa lebih.....sebelum ni sibuk dengan aktiviti buat kukis untuk kumpul sedikit sebanyak belanja untuk iman.
Pastry sheet ni senang nak.guna dan dipelbagaikan bentuknya ikut kreativiti.
Untuk filling saya guna resepi dibawah ni.
4 biji epal hijau granny smith - buang kulit dan potong dadu.
1/2 cawan Gula perang atau secukup rasa
Sedikit garam
1 sb tepung jagung bancuh dengan 1/2 cawan air
1 biji oren - perah jusnya
1 sk serbuk.kulit kayu manis
Sedikit serbuk pala
Satukan semua bahan kecuali tepung jagung. Masak hingga gula cair dan air apple keluar. Biarkan seketika dalam 10 minit.
Masukkan bancuhan tepung jagung dan masak hingga pekat. Kacau selalu sepaya tak hangit.
Isikan ke dalam kulit pastry. Sapukan telur dan.bakar selama 20 minit atau hingga keperangan. Suhu 170 celcius.
No comments:
Post a Comment