Bulan2 puasa ni saya suka sediakan jus buah2an segar untuk berbuka puasa. Hari ni saya pilih jus mangga karot sebagai hidangan.
Jus mangga karot
4 biji mangga masak
4 batang karot
Gula secukup rasa (stevia)
Kupas dan ambil isinya. Kisar mangga dengan air dan sedikit gula hingga lumat. Tuangkan ke dlm jug. Kemudian karot yg telah dikikis kulitnya dengan sedikit air dan gula hingga halus. Tapis dan ketepikan hampasnya. Campurkan jus karot dan mangga...sedap dihidang sejuk.
****hampas karot boleh digunakan untuk dibuat cucur, bingka, kuih talam....
No comments:
Post a Comment