Kuih Ulat Bulu

Kuih ulat bulu namanya.....kuih ni adik beradik buah melaka. Bezanya cuma pada inti dan bentuk ..kalau buah melaka intinya gula melaka atau gula merah (kat kg dulu biasa guna gula merah). Kuih ulat bulu ni intinya kacang merah.

Perbezaan lain adalah pada bentuknya yg bujur berbanding buah melaka yg berbentuk bulat. 

Cara penyediaan kuih ni sama macam buah melaka. Saya kongsikan resepi pada sesiapa yg ingin mencubanya.   Sesuai sangat dijadikan juadah untuk minum petang dan kalau nak menziarah sesiapa boleh la bawak kuih yang mudag cara penyediaan dan sangat menarik kerana kuihnya berwarna warni persis lampu trafik😅😅😅.

Kuih ulat bulu

Doh
1 paket tepung pulut
Air secukupnya
Pewarna kuning, hijau dan merah

Masukkan tepung ke dalam mangkuk. Tuang air sedikit demi sedikit sambil gaul rata dan uli menjadi doh yg tidak terlalu lembik dan senang dibentuk.

Bahagi adunan kepada tiga bahagian. Titiskan pewarna berlainan untuk setiap adunan. Uli hingga warna doh sekata.

Air secukupnya untuk merebus
Daun pandan untuk membangkitkan aroma kuih
Inti kacang merah (boleh dibeli di kedai bakery)
Kelapa parut rang digaul dengan sedikit garam

Cara2nya

Ambil sedikit doh. Leperkan dan letak inti kacang.tutup doh dan bentukkan membujur.

Susun atas bekas yg telah dioles dengan sedikit minyak untuk mengelakkan doh melekat atas bekas. Buat sampai siap.

Didihkan air dengan daun pandan. Rebus doh hingga timbul. Angkat dan golekkan ke dalam kelapa parut.

#kuihulatbulu
#kuih
#allaboutfood
#instafood
#foodielover
#foodie
#cookedwithlove

Kuih ulat bulu....teringin nak makan. Lepas tu ada lak niat nak bagi pada hakakku yang tak sihat di sinun.

Buat sepeket tepung pulut banyak juga hasilnya...selain bagi kat hakak di sinun....dapat gak jiran sebelah menyebelah rasa. Mesti diorang tak pernah makan. Jangan lepas makan masing2 pakat naik gatal satu badan udah.......