Homemade Popcorn

Dah lama anak2 minta buatkan popcorn. Nak jual kat sekolah katanya. Tapi ummi entah la kenapa selalu rasa kepenatan yang teramat. Badan letih lesu nak melayan permintaan anak2 yang satu ini.

Petang dua minggu lepas akhirnya siap la juga kudapan untuk anak2.....yg mudah2 jer....lama dah tak memopkon....beli corn beannya dah berbulan.......sib baik la tak tumbuh pokok jagung kat stor tu......kalau tidak menu bubur jagung la pulak kita yer....😀. Teruja anak2 dengan kengkawan makan popcorn homemade ni.

Salah satu hidangan semasa majlis besday anak2. Popcorn kaler pink.

POPCORN

1/2 cawan biji jagung kering (boleh beli di pasaraya atau kedai2 runcit)
1/2 cawan minyak

Masukkan kedua2 bahan ke dalam kuali besar. Tutup dengan talam besar. Pasangkan api sederhana. Biarkan hingga bunyi letupan berhenti. Tutup api dan buka tudung. Pindahkan popcorn ke dalam bekas.

1/3 cawan gula (ikut citarasa, kalau nak lebih manis boleh tambah gulanya)
Pewarna (saya guna bentuk paste, atau lebih elok guna bentuk serbuk)
1 sb mentega

Dalam kuali yang sama cairkan gula dengan api sederhana kecil. (Saya masukkan paste terus semasa proses mencairkam gula) Masukkan mentega dan pewarna (kalau guna serbuk). Gaul hingga mentega cair dan perwarna sebati serta masukkan popcorn tadi. Gaul rata cepat2 jangan sampai gula hangus. Setelah rata, tutup api, sejukkan dan simpan dalam bekas kedap.