Roti Wholemeal

500 gm tepung wholemeal
100 gm tepung gandum
Sebiji kentang US (direbus dan dilecek)
50 gm mentega
2 sb gula
1 1/2 sk garam
2 sb susu tepung penuh krim
1 paket yis kering
1 sb perahan limau/lemon
350 ml air

----------------
Satukan dan uli hingga sebati lebih kurang 1 jam.
Perap hingga kembang dua kali ganda.
Tumbuk untuk keluarkan angin dan masukkan dalam bekas pembakar.
Biarkan naik dua kali ganda dan bakar hingga masak.