Grilled chicken olio oglio

Menu sarapan pagi di pejabat khamis lepas. Untuk mesyuarat peperiksaan.  Menu ringkas tapi yummy gitew.

Tempahan member ofis....2 versi, dengan ayam dan vegetarian.

Grilled chicken olio oglio

3 keping Dada ayam
4 sb Sos hoisin
4 sb Sos tiram
4 sb Sos nandos
Garam dan lada hitam secukup rasa

Gaul rata. Perap 30 minit. Bakar dalam oven. Setelah masak, hiris nipis. Ketepikan

Rebus pasta ikut arahan dipack.

1 labu bawang putih - cincang halus
Cili flake secukup rasa
Minyak zaiton secukupnya

Fresh parsley - cincang daunnya
Capsikum - potong ikut citarasa
Cendawan butang - hiris halus

Brokoli - celur dengab air garam selama 1 minit.  Angkat, tos dan rendam air ais.

Panaskan minyak zaiton. Tumis bawang putih dan cili flake hingga naik bau. Masukkan cendawan. Tumis sebentar. Masukkan pasta. Gaul rata. Masukkan capsikum dan fresh parsley. Gaul rata.  Tumis hingga capsikum masak. Jangan terlalu layu. Matikan api dan masukkan ayam dan brokoli. Gaul rata. Pindahkan ke dalam mangkuk hidangan. Taburkan parmesan cheese jika suka. Sedia dihidang.