Moreh 19: Apam nasi

Dah lama tak buat apam nasi kegemaran saya nih. Comel jer kejadian warnanya...nak buat warna pink tapi terletak merah.....ok la..cantik juga warnanya tu.

Apam nasi @ ZLC

Bahan2nya

2 cawan nasi sejuk
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
1 1/2 cawan gula pasir
2 1/2 cawan air
2 tsp yis Mauripan

Hiasan : Kelapa parut putih + secubit garam (gaul sebati)

Cara membuatnya:

Kisar nasi bersama air pandan.
Kemudian masuk gula dan kisar hingga sebati.
Dalam bekas lain campur tepung beras, tepung gandum dan yis - gaul rata dan tuang dalam adunan nasi yang telah dikisar tadi.
Gaul rata hingga sebati.

Perap 3-4 jam.

Sudukan 3/4 penuh dalam acuan yang disukai dan kukus.
Hidang dengan kelapa parut.

Acuan : Lompang atau ikut citarasa -sapu minyak.
Masa Kukus : 15 minit.