Pecel pari bakar

Pecel pari bakar ni memang authentic jawanya lauk. Memula dulu tak suka pun tapi lama2 dah selalu hubby buat rasa sedap pulak

3 keping ikan pari (bersihkan dn lumur serbuk kunyit dan garam) di bakar (sedap kalau bakar guna arang)

3 cawan santan (perah kelapa dengan air masak)

Garam secukup rasa

bahan tumbuk

cili padi - ikut nak pedas mana

segengam ubi cekur

Sejemput ikan bilis

Kukus bahan tumbuk dalam nasi (tengah masak) yg dah kering airnya @ goreng tanpa minyak.

Tumbuk lumat dan satukan dengan santan + garam dan tuang dalam bekas yg telah diletakkan pari tadi.