Jem roselle

Bila kita menyediakan kordial roselle mesti ada hampasnya. Hampas roselle tu jangan dibuang sebab boleh dijadikan jem untuk dimakan bersama roti atau biskut lemak...

Jem yang siap di masak dan disejukkan disimpan di dalam bekas yang sesuai...

Ini sebahagian hampas kelopak roselle.....yang diproses untuk dijadikan jem...

3/4 daripada hampas ni saya kisar dengan sedikit air hingga halus manakala selebihnya saya biarkan kasar...

bahan2nya

hampas dari 1 kg roselle yang telah direbus untuk dijadikan kordial.

gula secukup rasa

perahan lemon jika suka

Sedikit air

cara2nya

Kisar 3/4 hampas dengan sedikit air hingga halus.

Tuangkan semua bahan ke dalam periuk atau kuali. 

Masak hingga likat. Sejuk dan simpan di dalam balang kaca atau bekas yang sesuai.

Bekas kaca tu saya re-cycle dari botol sos pasta