Hias ikut suka...nak salut castor sugar ble, gula ising ble, coklat jem....ikut citarasa tekak yang nak telan....
Bahan-bahannya
1 kg tepung
1/2 cwn air suam
1 cwn susu segar
1/2 cwn minyak masak/butter
1 pkt yis kering (mauripan)
1 1/2 biji kentang US yang direbus dan dilecek
4 sb gula
2 sk garam
1 biji telur
-------------------------
1. kalau ada breadmaker masukkan semua bahan ikut step yang ada kat manual.
2. kalau manual....
3. satukan semua bahan 2 bendalir termasuk telur, garam, gula.
4. gaul rata.
5. masukkan kentang dan yis dan gaul rata.
6. masukkan tepung dan uli hingga tak melekat.
7. perap dalam bekas tertutup sehingga naik dua kali ganda.
8. uli sekejap dan bentukkan jadi donat.
9. bila dah naik barulah digoreng sekejap.
10. angkat dan sejukkan sebelum disimpan dalam peti beku.
****kalau doh lembik, tambah sedikit tepung.
No comments:
Post a Comment