Pasta ala bolognese

Pasta jer for breaky hari ni. Malam tadi dah prepare kuah dagingnya. Iman pun dah makan seequn kuah tu malam tadi.....dia nak lagi ummi tak kasi....kalau nak juga pagi ni dia kena makan pasta tanpa kuah🤭🤭🤭.

Buat kuah ala bolognese jer. Takde cendawan butang kali ni....tak plan awal nak buat.

Resepi kuahnya nah hakak share kat sini.....

300 gm daging cincang
7 biji tomato saiz besar - cincang
1 tin sederhana tomato puree
1/4 cawan sos cili
1/4 cawan sos tomato
Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa
1 sk italian herbs
1 sk oregano
6 helai daun bay
1 sk jus lemon

Cincang halus
6 ulas bawang putih
1 biji bawang holland
1/2 inci halia

Minyak zaiton untuk menumis.

Tumis bawang dan halia cincang hingga naik bau. Masukkan daging cincang dan tumis hingga berubah warna dan air daging sejat.
Masukkan sos2, tomato puree dan tomaro cincang. Masukkan 2 cawan air.
Renihkan hingga tomato hancur.
Perisakan dengan garam, lada hitam, herbs, oregano, daun bay dan jus lemon. Masak hingga kuah pekat.

Boleh dihidangkan dengan pasta pilihan.

#pasta
#alabolognese
#instafood
#foodie
#allaboutfood
#homecookedbreakfast