Easy strawberry cake with strawberry sauce: Kek strawberry mudah dengan sos strawberry

Membaking easy strawberry cake untuk tetamu malam ni....stock strawberry mark down aritu lum guna rupanya......

Sedap....nyaman...lembut ya amat...not too sweet....ilioke.... Tq to Natasha kitchen share resepi yang saya dah terjemah dan olah sedikit.

Easy strawberry cake with strawberry sauce
Kek strawberry mudah dengan sos strawberry

Untuk kek

2 biji telur gred A
1 cawan gula halus
1 cawan greek yogurt/sour cream
1/2 cawan minyak zaiton (light) atau minyak sayuran
1 sk esen vanila
2 cawan tepung gandum diayak.bersama 2 sk baking powder
1/4 sk garam
300 gm strawberry
1 sk gula ising atau dusting sugar utk hiasan

Cara2nya

Alas loyang bulat 9 inci dengan baking paper. Panaskan oven pada suhu 170 celcius.

Dalam mangkuk, pukul telur dan gula hingga gebu dan pucat selama lebih kurang 5 minit dengan kelajuan maksimum.

Masukkan yogurt, minyak dan vanila. Pukul sebati menggunakan kelajuan minimun.

Masukkan tepung yang telah diayak serta garam 1/3 bahagian sambil pukul sebati (kelajuan minimum). Ulang hingga tepung habis.

Tuang separuh adunan ke dalam loyang. Tabur 1/2 strawberry yang di potong kecil.

Tuangkan baki adunan dan ratakan. Hias dengan baki strawberry ikut kreativiti (bahagian kulit di atas)

Bakar selama 55 minit atau hingga keperangan (bergantung oven masing2). Biarkan kek di dalam loyang selama 15 - 20 minit sebelum keluarlan dari loyang dan sejukkan diatas redai.

Sambil tunggu kek masak boleh sediakan sos strawberry

1/4 cawan gula
400 gm strawberry

Kisar hingga hancur. Boleh dihidangkan terus atau saya masak hingga mendidih supaya tahan lebih lama.

Hias kek dengan dusting powder. Hidangkan bersama sos strawberry.