Bingka pandan

Lama dah tak buat bingka...

BINGKA PANDAN

resipinya
3 1/4  cawan santan + pandan ( kisar 1 biji kelapa dengan 15 helai daun  pandan
2 cawan tepung gandum
1 cawan gula perang (boleh guna gula putih)
4 biji telur
1  1/2  sdb mentega (cairkan)
Sedikit garam

Hiasan
Bijan secukupnya

Caranya

Satukan semua bahan dan pukul dengan whisk atau senduk hingga adunan sebati.
Panaskan oven 200'c api atas bawah.
Sapu mentega pada loyang. Tuang adunan dan tabur bijan. Bakar selama 50 - 60 minit atau hingga masak.
Biarkan sejuk baru kuarkan daripada loyang dan potong.

Silakan Share..