Ayam goreng kepci

Menu majlis makan2 utk april babies ummi....ummi buatkan kepci jer utk kengkawan dtg makan2 kat rumah....

nak panggil #ZLCFC la bila bukak restoran nanti....hahhaha

#yummyfoodbyZLC
#kepcihomemade jer

Resipi Ayam KFC Homemade

Ni resipi untuk seekor ayam

Bahan perapan

20 ulas bawang putih di tumbuk
2 sudu besar serbuk lada hitam
4 sudu kecil garam
2 sudu kecil soda bikarbonat
2 sudu besar serbuk kari ayam
1 sudu besar paprika
2 sudu besar  limau nipis (rahsia ayam juicy di dalam rangup di luar).
Gaul rata bahan perap dan biar selama 30 minit

Bahan tepung

4 cawan tepung gandum
4 cawan tepung jagung
2 sudu kecil garam
2 sudu kecil soda bikarbonat

Lepas dah 30 minit, ambik telur ayam 2 biji pecahkan dalam bekas yg ade ayam perapan tu dan gaul rata.

Ambik ayam gaulkan dengan tepung dan goreng dalam kuali. Saya guna periuk kecik. Jimat sikit minyak. Pastikan minyak betul2 panas baru masukkan ayam yg dah salut tepung tu. Biar ayam tenggelam dalam minyak panas tu. Bile dah masak, boleh hidang dan makan panas2 dengan sos.