Muffin Coklat

Musim hujan ni...cuaca sejuk2 ni pwrut asyik berkeriuk jer. Lapar memanjang. Hujung2 minggu ni sementara menunggu apam serabai diperap dan hubby balik kutip durian kat jelobu saya godek2 dulu muffin coklat yang mudah resepi yang saya olah dari sumber Azie Kitchen. 

Muffin Coklat
Bahan-bahan

Bahan A

2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
3 sudu kecil baking powder
1  sudu kecil soda bikarbonate
3 sudu kecil nescafe
Sedikit garam

Bahan B

1 1/2 cawan gula perang
1 cawan minyak masak
1 cawan susu cair (atau susu segar)
3 biji telur gred A

Bahan C

3/4 cawan air panas

Cara-cara:

Campurkan semua bahan-bahan B dan letak ketepi. Ayakkan tepung bersama serbuk koko, baking powder dan soda dan campurkan semua bahan A di dalam mangkuk besar.

Masukkan bahan B ke dalam A dan kacau rata.

Kemudian akhir sekali masukkan air panas ke dalam adunan tadi dan gaul rata.

Ceduk ke dalam muffin cup sehingga 2/3 penuh sahaja dan bakar pada suhu 175 C selama 20 - 30 minit atau sehingga masak.