Kuay Tiaw Goreng Simple

Bila2 kesuntukan waktu, pes char kuay tiaw ni banyak membantu memudahkan kerja2 menggoreng kuay tiaw atau mee. Kalau terer masak dengan api dalam kuali tu lagi sedap jadinya kuay tiau goreng ni.

Kuay Tiaw Goreng ZLC

1 paket kuay tiaw (500 gm)
2 senduk pes char kuay tiaw ZLC (Resepi pes klik dilink ini)
sotong/udang/isi ayam/kerang/telur secukupnya
Sayuran - sawi/tauge/kucai/kobis
(kalau nak tambah 1 biji bawang besar hiris dan cili kering kisar pun boleh, bawang tu tumis hingga keperengan untuk rasa kuay tiaw yang lebih sedap)
6 sb minyak

Panaskan minyak ke dalam kuali. (Pilihan - Tumiskan bawang besar dan cili kisar hingga pecah minyak.) Masukkan sotong/udang/isi ayam/kerang/telur. Kacau seketika. Kemudian masukkan pes dan gaul rata. Biarkan sotong/udang/isi ayam/kerang masak. Setelah itu masukkan kuaw tiay dan gaul sebati hingga pes meresap ke dalam kuay tiaw. Akhir sekali masukkan sayuran. Kacau dan masakkan hingga sayuran masak. Jangan lama sangat, nanti sayur benyek tak sedap. Setelah itu tutup api dan hidangkan segera bersama cili jeruk homemade (resepinya klik disini).

******Masak dengan api maksimum untuk rasa yang lebih istimewa.