Brownies

Brownies....kek bantat yang disukai ramai. Senang dibuat sedap dimakan....jom bikin satu.

Brownies

180 gm mentega
120 gm coklat compound
1 1/2 cawan gula halus
1/2 sk garam
1 cawan tepung kek
3/4 cawan serbuk koko
1/4 sk baking powder
1/8 sk baking soda
3 biji telur gred C


Satukan gula, tepung, serbuk penaik, serbuk koko ke dalam mangkuk adunan. Gaul sebati.

Pecahkan telur dan masukkan ke dalam mangkuk. Pukul sedikit menggunakan garpu hingga sebati sahaja.

Satukan coklat compound dan mentega ke dalam periuk dan cairkan menggunakan keadah double boiler.

Tuang coklat yang telah cair ke dalam mangkuk yg berisi telur. Gaul sebati menggunakan spatula.

Tuang adunan telur ke dalam mangkuk tepung dan gaul sebati menggunakan whisker. Sudukan adunan brownies ke dalam tart shell 3/4 penuh.

Bakar dalam oven yang telah di panaskan 15 minit awal dengan suhu 170 Celcius, api atas dan bawah selama 20 ~ 25 minit.

Sejukkan sedikit sebelum dikeluarkan dari acuan.