Apam Comel aka Apam Polkadot

Bahan jualan untuk kelab Abd Rahman Auf Tadika anak. Anak2 tadika diajar berniaga....hasil jualan dibahagikan 3....1 bahagian utk tabung kelab, 1 utk infaq, 1 utk peniaga. Alhamdulillah, moga anak ummi jadi usahawan sehebat Abdul Rahman Auf....boleh infaqkan sebanyak2 hartanya untuk jalan Allah.

Untuk sediakan apam ni, subuh2 kitab dapur saya dah dihiburkan dengan bunyi mixer.  Malam taditak sempat nak buat...kepenatan pun ada. Jadi kena siapkan subuh2 buta ni. Suka anak2 bila bangun pagi tengok apam comel dah terhidang. Sikecil pun tak sabar nak tolong pack apam untuk dibawa ke sekolah. Moga2 laris jualan anak ummi hari ni.

APAM COMEL AKA APAM POLKADOT
@ http://zulfadreamland.blogspot.my

Bahan-bahan

3 biji telur-dari peti sejuk
275 gm tepung gandum/tpg kek
220 gm gula halus
150gm susu segar/UHT
3 sudu teh baking powder
1 sudu kecil ovallete

Inti pilihan

Blueberry filling
Inti kelapa
Inti kacang merah

Cara-cara

Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk.
Pukul dgn menggunakan mixer pada kelajuan maxima selama 6-8 min.
bahagikan kepada beberapa mangkuk & titiskan pewarna mengikut citarasa.
masukkan setiap warna ke dalam piping bag ( atau beg plastik yg bersih).
Pipe kan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yg telah disusun didalam acuan.
masukkan inti.
Pipekan lagi adunan yg berlainan warna sehingga 3/4 penuh.
Kukus didalam kukusan yg telah dipanaskan selama 10-15 min.