Apam Kampung

Apam kampung....projek lepas waktu kerja semalam. Apam ni sempoi sangat nak buat. Sampai jer kat rumah sukat2 adun2 perap2....kukus....dah siap. Dah agak lama tak buat. Semalam dok fikir apa nak bawak untuk potluck kat opis....nak cepat....ini lah hasilnya
Pagi tinggal potong dan gaul kelapa jer.

Apam Kampung
@ zulfadreamland.blogspot.my

200 g tepung gandum
50 g tepung beras
75 g gula perang
6 g yis + 1/4 cwn air
1 cwn air
Kelapa parut + garam

Gaul semua bahan kecuali kelapa. Griskan loyang dengan minyak. Masukkan bahan yang digaul rata dan perap selama sejam. Panaskan kukus dan kukus selama 45 minit. Tutup penutup kukus dengan kain supaya air tak jatuh ke Apam.