Pucuk paku tumis belacan

Pucuk paku tumis belacan masakan encik hubby ni memang sedap dan menambah selera. Kena pulak pedas2 cili padi kampung yang diambil dari kebun kawan....memang berpeluh2 dibuatnya tengahari tu.

Pucuk paku tumis belacan abg sado jj

Bahan-bahan

2 ikat pucuk paku
10 biji cili padi *
Segenggam ikan bilis *
5 ulas awang merah  *
5 ulas bawang putih  *
2 inci belacan *
Minyak untuk menumis
Garam secukup rasa

Cara-cara :

Tumbuk *. Panaskan minyak dan tumiskan * hingga naik bau dan sedikit garing.
Seterusnya masukkan pucuk paku.
Kacau sebati, masak hingga pucuk paku layu. Perasakan dengan garam sekiranya perlu sebab belacan dan bilis dah masin. Tutup api dan hidangkan.