Macam semalam juga....memasak untuk program gotong royong di surau. Hari ni ikut plan asalnya ada jiran lain yang nak bawa makanan tapi atas sebab2 yang tak dpt dielakkan dia kirimkan duit untuk saya uruskan. Alhamdulillah dan terima kasih pada penyumbang.
Tak plan awal jadi saya pun takde cari barang untuk masak banyak camni. Awal pagi minta kakak tolong ke kedai beli barangan keperluan. Lambat la sikit makanannya siap. Menu simple2 lagi xpress jer yang mampu disediakan.
Sandwich telur
Inti telur
4 biji telur rebus - kupas kulit dan hancurkan
3 sb mayonis
1/2 sk serbuk lada putih/sulah
1 sk mentega
Garam secukup rasa
Satukan semua bahan dan gaul rata.
************
Sayuran pilihan
Daun salad
Timun
Tomato
Roti
Nasi goreng ikan masin sempoi
Semangkuk nasi
1 keping isi ikan masin - hiris kecil
1 biji bawang besar cincang
4 ulas bawang putih cincang
Sayuran pilihan
5 biji cili padi (oleh tambah ikut citrasa)
2 sb kicap (lupa nak letak)
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
Panaskan minyak. Tumis bawang2 hingga naik bau. Masukkan ikan masin. Tumis hingga garing. Masukkan cili. Tumis lagi hingga pecah minyak. Pecahkan telur dan kacau hancur hingga masak. Masukkan nasi. Gaul rata. Masukkan kicap dan garam secukup rasa. Gaul sebati. Akhir sekali masukkan sayuran. Kacau seketika hingga sayur masak. Jangan terlalu lama nanti sayur berubah warna dan tak sedap.
Selepas itu tutup api dan pindahkan nasi ke mangkuk hidangan.
No comments:
Post a Comment