Menu tengahari semalam tapi semalam malas nak menaip. Tu yg harini baru nak update dalam blog ni. Malas nak celoteh panjang, jom semak resepi.
Kerabu mangga ZLC
+1 biji mangga muda - hiris kecil macam mancis - jgn parut, kalu parut tak rangup kerabunya nanti
+4 sb sos nampla (sos ikan thai)
+1 biji bawang besar saiz sederhana - hiris
+1 kuntum bunga kantan - hiris nipis
*2 batang serai - hiris nipis
*Garam dan gula secukup rasa
1 gengam kacang tanah goreng - tumbuk kasar
1 genggam ikan bilis halus - goreng (boleh ganti dengan udang kering atau sotong kering nipis yg bergula tu)
Satukan * dan gaul rata. Sesuaikan rasa. Tambah kacang tanah dan gaul rata. Hidangkan di dalam pinggan dan tabur dengan ikan bilis goreng.
No comments:
Post a Comment