Sedapkan.....time ujan2 cenggini....duduk kat pangkin bawah rumah...minum petang dengan semangkuk pengat pisang bersama secangkir kopi O kaw.....perghhhhh....
Teringat masa kecik2 kat kampung....huhuhu...sesungguhnya aku rinduuuuuu.....
Pengat pisang mengancam jiwa ZLC
*1 biji pisang tanduk yg baru ranum - potong ikut citarasa (pilih pisang yg tidak terlalu ranum agar tidak benyek selepas dimasak)
*2 keping gula nise (atau terpulang citarasa nak guna gula apa....secukup rasa)
*Sedikit garam
1 cawan santan pekat dan *4 cawan santan dari sebiji kelapa
*1/4 cawan sagu
*1/4 cawan tepung caca
Cara koboi ZLC
Satukan * di dalam periuk. Masak hingga sagu jernih dan caca lembut. Tambah santan pekat dan masak hingga mendidih. Kacau selalu supaya santan tak pecah minyak. Sesuaikan rasa manisnya. Tutup api.
No comments:
Post a Comment