Nasi goreng kampung

Nasi sejuk beku banyak la pulak....smlm tak di makan sangat diorg....mlm pulak pekena sate Meru yg ummmpphhhh tu....lagi la tak bersentuh nasi...sudahnya masuk dlm freezer...

Memandangkan kangkung kampung ada dan nasi pun banyak, saya gorengkan untuk sarapan hubby dan anak2...

Moga bertahan sampai ke petang....sebab saya ingat nak masak petang utk berbuka....

Resepi nasi goreng kampung
Zulfaza love cooking

1 mangkuk nasi sejuk
1 cawan ikan bilis
Cili padi (ikut pedas)
1 biji cili merah (hiris nipis)
6 ulas bawang merah
1/2 ikat kangkung kampung - guna kangkung biasa pun boleh (dipotong kecil)
2 sb sos tiram jika suka
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis

Tumbuk bilis, cili padi dan bawang separa lumat.

Tumiskan bahan tumbuk hingga garing. Masukkan nasi dan sos tiram. Goreng hingga sebati. Masukkan garam secukup rasa, cili hiris dan kangkung.
Masak hingga kangkung layu.....sedia dihidang dengan telur mata kerbau/dadar, ikan masin.