Kakak saya suka bingka tepung beras....tu yang buatkan. Tapi yg ni campur ngan tepung kacang hijau....jadi rasanya ada iras kuih kole kacang. Sumber resepi saya fb Kerja Dari Rumah.
BINGKA TEPUNG BERAS
BAHAN
2 cwn tepung beras
4 sdb tepung kacang hijau (kalau taknak letak ble ganti tepung beras jer)
1 cwn/250 ml pati santan
850 ml air
4 sdb tepung kacang hijau (kalau taknak letak ble ganti tepung beras jer)
1 cwn/250 ml pati santan
850 ml air
(saya guna santan dari sebiji kelapa = 1100 ml)
11/4 cwn gula
Garam secukupnya
CARANYA
Satukan tepung dan gula .
Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit . Masukkan garam .
Adunan x la terlalu pekat dan x terlalu cair . Tapis adunan .
Kacau atas api hingga pekat dgn api yg sederhana. Tuang dalam loyang.
Loyang mesti la disapu dgn sedikit minyak
Bakar hingga masak . (Suhu 200 celcius selama 45 - sejam)
Masukkan santan dan air sedikit demi sedikit . Masukkan garam .
Adunan x la terlalu pekat dan x terlalu cair . Tapis adunan .
Kacau atas api hingga pekat dgn api yg sederhana. Tuang dalam loyang.
Loyang mesti la disapu dgn sedikit minyak
Bakar hingga masak . (Suhu 200 celcius selama 45 - sejam)
No comments:
Post a Comment