Brownies again

Malam ni buat brownies daripada Sumber : Inahar's cooking time......rasa coklat dia memang kuat....anak2 masing2 abis 2 ketul...besar plak tu....suka pulak diorg berbanding kek coklat...

The best chocolate brownies in the world

Bahan a

4 biji telur
2 cawan gula castor (saya guna soft brown sugar 1 1/2 cawan jer)
1 cawan mentega cair (~250gm)
2 sk esen vanila (tak letak)

Bahan b

1 1/4 cawan serbuk koko
1/2 cawan tepung gandum
1 sk garam halus
Almond nibs/walnut & choc chips secukupnya...

Gris loyang  8 x 8.

Pukul telur hingga kembang. Tambah gula dan pukul sampai gula hancur. Tambah esen dan mentega, pukul sebati.

Tambah tepung, serbuk koko dan garam. Guna spatula adun sekadar bercampur semua bahan aje.

Masukkan almond dan lain2. Kaup balik utk campurkan adunan. Tuang dalam loyang dan bakar 35 - 40 minit suhu 160°C.

***Jangan putar adunan brownies terlalu lama nanti browniesnya jadi kering tak moist selepas dibakar.